甘(Gan)蔗(Zhe)糖(Tang)蜜(Mi)酵(Jiao)母(Mu)废(Fei)液(Ye)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)提(Ti)取(Qu)工(Gong)艺(Yi)研(Yan)究(Jiu)

    采(Cai)用(Yong)吸(Xi)附(Fu)树(Shu)脂(Zhi)从(Cong)酵(Jiao)母(Mu)废(Fei)液(Ye)中(Zhong)提(Ti)取(Qu)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)。(?)1m3废(Fei)液(Ye)可(Ke)提(Ti)取(Qu)12kg焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)，(?)该(Gai)产(Chan)品(Pin)质(Zhi)量(Liang)达(Da)到(Dao)GB8817-1988标(Biao)准(Zhun)，(?)同(Tong)时(Shi)排(Pai)放(Fang)废(Fei)水(Shui)的(De)COD由(You)10-14万(Wan)mg/L降(Jiang)至(Zhi)1万(Wan)mg/L，(?)pH值(Zhi)由(You)4.5-5.0升(Sheng)至(Zhi)7.
    关(Guan)键(Jian)词(Ci)：(?)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)；(?)吸(Xi)附(Fu)树(Shu)脂(Zhi)；(?)糖(Tang)蜜(Mi)
　(?)　(?)我(Wo)国(Guo)大(Da)部(Bu)分(Fen)活(Huo)性(Xing)干(Gan)酵(Jiao)母(Mu)生(Sheng)产(Chan)厂(Chang)以(Yi)甘(Gan)蔗(Zhe)糖(Tang)蜜(Mi)为(Wei)原(Yuan)料(Liao)生(Sheng)产(Chan)酵(Jiao)母(Mu)。(?)糖(Tang)蜜(Mi)中(Zhong)含(Han)水(Shui)约(Yue)20%，(?)含(Han)糖(Tang)约(Yue)50%,其(Qi)它(Ta)成(Cheng)分(Fen)约(Yue)30%。(?)在(Zai)生(Sheng)产(Chan)酵(Jiao)母(Mu)过(Guo)程(Cheng)中(Zhong)只(Zhi)利(Li)用(Yong)了(Liao)糖(Tang)蜜(Mi)中(Zhong)的(De)糖(Tang)，(?)其(Qi)它(Ta)成(Cheng)分(Fen)由(You)于(Yu)组(Zu)成(Cheng)复(Fu)杂(Za)一(Yi)直(Zhi)未(Wei)被(Bei)利(Li)用(Yong)，(?)留(Liu)于(Yu)废(Fei)液(Ye)中(Zhong)作(Zuo)为(Wei)废(Fei)物(Wu)排(Pai)放(Fang)(其(Qi)成(Cheng)分(Fen)见(Jian)表(Biao)1)，(?)浪(Lang)费(Fei)了(Liao)资(Zi)源(Yuan)，(?)造(Zao)成(Cheng)环(Huan)境(Jing)污(Wu)染(Ran)。(?)
    酵(Jiao)母(Mu)废(Fei)液(Ye)的(De)利(Li)用(Yong)与(Yu)治(Zhi)理(Li)一(Yi)直(Zhi)是(Shi)国(Guo)内(Nei)外(Wai)许(Xu)多(Duo)酵(Jiao)母(Mu)生(Sheng)产(Chan)厂(Chang)多(Duo)年(Nian)来(Lai)难(Nan)以(Yi)解(Jie)决(Jue)的(De)问(Wen)题(Ti)，(?)目(Mu)前(Qian)治(Zhi)理(Li)酵(Jiao)母(Mu)废(Fei)液(Ye)主(Zhu)要(Yao)采(Cai)用(Yong)厌(Yan)氧(Yang)消(Xiao)化(Hua)后(Hou)好(Hao)气(Qi)处(Chu)理(Li)。(?)由(You)于(Yu)微(Wei)生(Sheng)物(Wu)不(Bu)能(Neng)降(Jiang)解(Jie)废(Fei)液(Ye)中(Zhong)的(De)色(Se)素(Su)，(?)采(Cai)用(Yong)厌(Yan)氧(Yang)消(Xiao)化(Hua)后(Hou)好(Hao)气(Qi)处(Chu)理(Li)并(Bing)不(Bu)能(Neng)降(Jiang)低(Di)废(Fei)液(Ye)的(De)色(Se)度(Du)，(?)处(Chu)理(Li)后(Hou)的(De)废(Fei)液(Ye)颜(Yan)色(Se)仍(Reng)为(Wei)深(Shen)红(Hong)棕(Zong)色(Se)，(?)且(Qie)COD大(Da)大(Da)超(Chao)标(Biao)，(?)笔(Bi)者(Zhe)对(Dui)酵(Jiao)母(Mu)废(Fei)液(Ye)的(De)综(Zong)合(He)治(Zhi)理(Li)与(Yu)利(Li)用(Yong)进(Jin)行(Xing)试(Shi)验(Yan)研(Yan)究(Jiu)：(?)从(Cong)酵(Jiao)母(Mu)废(Fei)液(Ye)中(Zhong)，(?)提(Ti)取(Qu)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)，(?)所(Suo)得(De)色(Se)素(Su)产(Chan)品(Pin)理(Li)化(Hua)指(Zhi)标(Biao)等(Deng)达(Da)到(Dao)GB8817- 1988标(Biao)准(Zhun)。(?)提(Ti)取(Qu)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)后(Hou)的(De)废(Fei)液(Ye)色(Se)度(Du)大(Da)大(Da)下(Xia)降(Jiang)，(?)减(Jian)少(Shao)了(Liao)废(Fei)液(Ye)造(Zao)成(Cheng)的(De)环(Huan)境(Jing)污(Wu)染(Ran)，(?)为(Wei)酵(Jiao)母(Mu)废(Fei)液(Ye)的(De)综(Zong)合(He)利(Li)用(Yong)与(Yu)治(Zhi)理(Li)开(Kai)辟(Bi)了(Liao)新(Xin)的(De)途(Tu)径(Jing)。(?)

　(?)　(?)1 材(Cai)料(Liao)与(Yu)方(Fang)法(Fa)
　(?)　(?)1.1 实(Shi)验(Yan)材(Cai)料(Liao)
　(?)　(?)糖(Tang)蜜(Mi)酵(Jiao)母(Mu)废(Fei)液(Ye)；(?)
　(?)　(?)吸(Xi)附(Fu)树(Shu)脂(Zhi)：(?)南(Nan)开(Kai)大(Da)学(Xue)化(Hua)工(Gong)厂(Chang)；(?)
　(?)　(?)无(Wu)水(Shui)乙(Yi)醇(Chun)：(?)武(Wu)汉(Han)市(Shi)化(Hua)学(Xue)试(Shi)剂(Ji)厂(Chang)；(?)K₂Cr₂O₇：(?)分(Fen)析(Xi)纯(Chun)。(?)

　(?)　(?)1.2 实(Shi)验(Yan)方(Fang)法(Fa)

　(?)　(?)从(Cong)表(Biao)1可(Ke)以(Yi)看(Kan)出(Chu)，(?)酵(Jiao)母(Mu)废(Fei)液(Ye)成(Cheng)分(Fen)复(Fu)杂(Za)，(?)其(Qi)中(Zhong)的(De)有(You)机(Ji)物(Wu)多(Duo)为(Wei)色(Se)素(Su)、(?)维(Wei)生(Sheng)素(Su)、(?)氨(An)基(Ji)酸(Suan)等(Deng)。(?)为(Wei)了(Liao)有(You)效(Xiao)地(Di)从(Cong)废(Fei)醪(?)中(Zhong)提(Ti)取(Qu)色(Se)素(Su)，(?)我(Wo)们(Men)对(Dui)制(Zhi)糖(Tang)过(Guo)程(Cheng)中(Zhong)的(De)色(Se)素(Su)来(Lai)源(Yuan)、(?)特(Te)性(Xing)进(Jin)行(Xing)了(Liao)分(Fen)析(Xi)研(Yan)究(Jiu)。(?)糖(Tang)蜜(Mi)酵(Jiao)母(Mu)废(Fei)液(Ye)中(Zhong)的(De)色(Se)素(Su)是(Shi)在(Zai)制(Zhi)糖(Tang)加(Jia)工(Gong)过(Guo)程(Cheng)和(He)酵(Jiao)母(Mu)培(Pei)养(Yang)过(Guo)程(Cheng)中(Zhong)逐(Zhu)步(Bu)积(Ji)累(Lei)而(?)成(Cheng)的(De)多(Duo)种(Zhong)色(Se)素(Su)混(Hun)合(He)物(Wu)，(?)含(Han)有(You)酚(Fen)类(Lei)和(He)氨(An)基(Ji)氮(Dan)化(Hua)合(He)物(Wu)等(Deng)成(Cheng)分(Fen)。(?)多(Duo)酚(Fen)类(Lei)物(Wu)质(Zhi)在(Zai)酶(Mei)作(Zuo)用(Yong)下(Xia)氧(Yang)化(Hua)成(Cheng)褐(He)色(Se)素(Su)、(?)还(Huan)原(Yuan)糖(Tang)酸(Suan)分(Fen)解(Jie)缩(Suo)合(He)聚(Ju)合(He)成(Cheng)高(Gao)分(Fen)子(Zi)棕(Zong)黑(Hei)色(Se)素(Su)、(?)还(Huan)原(Yuan)糖(Tang)与(Yu)氨(An)基(Ji)酸(Suan)进(Jin)行(Xing)美(Mei)拉(La)德(De)反(Fan)应(Ying)生(Sheng)成(Cheng)褐(He)色(Se)聚(Ju)合(He)物(Wu)、(?)糖(Tang)热(Re)分(Fen)解(Jie)成(Cheng)深(Shen)咖(Ka)啡(Fei)色(Se)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)、(?)酚(Fen)类(Lei)物(Wu)与(Yu)铁(Tie)反(Fan)应(Ying)生(Sheng)成(Cheng)深(Shen)色(Se)的(De)化(Hua)合(He)物(Wu)，(?)其(Qi)中(Zhong)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)和(He)美(Mei)拉(La)德(De)反(Fan)应(Ying)生(Sheng)成(Cheng)褐(He)色(Se)聚(Ju)合(He)物(Wu)占(Zhan)70%以(Yi)上(Shang)。(?)根(Gen)据(Ju)废(Fei)醪(?)中(Zhong)色(Se)素(Su)的(De)存(Cun)在(Zai)形(Xing)式(Shi)，(?)我(Wo)们(Men)首(Shou)先(Xian)采(Cai)用(Yong)沸(Fei)石(Shi)柱(Zhu)吸(Xi)附(Fu)废(Fei)液(Ye)中(Zhong)的(De)阳(Yang)离(Li)子(Zi)，(?)然(Ran)后(Hou)采(Cai)用(Yong)吸(Xi)附(Fu)树(Shu)脂(Zhi)柱(Zhu)吸(Xi)附(Fu)色(Se)素(Su)，(?)利(Li)用(Yong)不(Bu)同(Tong)的(De)树(Shu)脂(Zhi)有(You)效(Xiao)地(Di)将(Jiang)色(Se)素(Su)富(Fu)集(Ji)于(Yu)树(Shu)脂(Zhi)上(Shang)，(?)并(Bing)很(Hen)好(Hao)的(De)分(Fen)离(Li)了(Liao)杂(Za)质(Zhi)。(?)

　(?)　(?)1.3 工(Gong)艺(Yi)流(Liu)程(Cheng)
　(?)　(?)糖(Tang)蜜(Mi)酵(Jiao)母(Mu)培(Pei)养(Yang)液(Ye)用(Yong)碟(Die)片(Pian)式(Shi)酵(Jiao)母(Mu)离(Li)心(Xin)机(Ji)分(Fen)离(Li)酵(Jiao)母(Mu)后(Hou)，(?)从(Cong)离(Li)心(Xin)机(Ji)流(Liu)出(Chu)的(De)红(Hong)棕(Zong)色(Se)废(Fei)醪(?)液(Ye)，(?)用(Yong)沸(Fei)石(Shi)柱(Zhu)吸(Xi)附(Fu)K+、(?)Mg2+、(?)Ca2+等(Deng)阳(Yang)离(Li)子(Zi)。(?)沸(Fei)石(Shi)柱(Zhu)流(Liu)出(Chu)的(De)废(Fei)醪(?)液(Ye)，(?)由(You)吸(Xi)附(Fu)树(Shu)脂(Zhi)柱(Zhu)富(Fu)集(Ji)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)，(?)经(Jing)吸(Xi)附(Fu)后(Hou)流(Liu)出(Chu)为(Wei)浅(Qian)黄(Huang)色(Se)pH≈(?)7的(De)溶(Rong)液(Ye)。(?)工(Gong)艺(Yi)流(Liu)程(Cheng)见(Jian)图(Tu)1。(?)

　(?)　(?)2 实(Shi)验(Yan)操(Cao)作(Zuo)
　(?)　(?)2.1 实(Shi)验(Yan)方(Fang)法(Fa)

　(?)　(?)2.1.1 树(Shu)脂(Zhi)选(Xuan)型(Xing)及(Ji)洗(Xi)脱(Tuo)剂(Ji)的(De)选(Xuan)择(Ze)树(Shu)脂(Zhi)筛(Shai)选(Xuan)是(Shi)本(Ben)实(Shi)验(Yan)的(De)关(Guan)键(Jian)。(?)
　(?)　(?)根(Gen)据(Ju)废(Fei)醪(?)中(Zhong)色(Se)素(Su)的(De)性(Xing)质(Zhi)，(?)我(Wo)们(Men)选(Xuan)择(Ze)了(Liao)D4020、(?)AB-8、(?)1-107、(?)S-8 4种(Zhong)树(Shu)脂(Zhi)富(Fu)集(Ji)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)。(?)并(Bing)比(Bi)较(Jiao)了(Liao)4种(Zhong)树(Shu)脂(Zhi)对(Dui)色(Se)素(Su)的(De)吸(Xi)附(Fu)性(Xing)能(Neng)，(?)目(Mu)的(De)在(Zai)于(Yu)选(Xuan)择(Ze)一(Yi)种(Zhong)能(Neng)最(Zui)大(Da)量(Liang)吸(Xi)附(Fu)色(Se)素(Su)而(?)最(Zui)小(Xiao)量(Liang)吸(Xi)附(Fu)其(Qi)它(Ta)物(Wu)质(Zhi)的(De)树(Shu)脂(Zhi)，(?)从(Cong)而(?)达(Da)到(Dao)分(Fen)离(Li)杂(Za)质(Zhi)的(De)目(Mu)的(De)。(?)通(Tong)过(Guo)比(Bi)较(Jiao)AB- 8树(Shu)脂(Zhi)对(Dui)色(Se)素(Su)的(De)富(Fu)集(Ji)效(Xiao)果(Guo)最(Zui)好(Hao)。(?)

　(?)　(?)2.1.2 焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)的(De)提(Ti)取(Qu)
　(?)　(?)将(Jiang)由(You)沸(Fei)石(Shi)柱(Zhu)流(Liu)出(Chu)的(De)红(Hong)棕(Zong)色(Se)酵(Jiao)母(Mu)废(Fei)醪(?)自(Zi)上(Shang)而(?)下(Xia)通(Tong)过(Guo)装(Zhuang)有(You)吸(Xi)附(Fu)树(Shu)脂(Zhi)的(De)交(Jiao)换(Huan)柱(Zhu)，(?)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)富(Fu)集(Ji)于(Yu)树(Shu)脂(Zhi)上(Shang)。(?)流(Liu)出(Chu)液(Ye)由(You)浅(Qian)黄(Huang)色(Se)变(Bian)成(Cheng)红(Hong)黄(Huang)色(Se)时(Shi)，(?)树(Shu)脂(Zhi)失(Shi)效(Xiao)，(?)停(Ting)止(Zhi)通(Tong)入(Ru)红(Hong)棕(Zong)色(Se)的(De)废(Fei)醪(?)液(Ye)。(?)水(Shui)洗(Xi)树(Shu)脂(Zhi)柱(Zhu)至(Zhi)流(Liu)出(Chu)液(Ye)清(Qing)亮(Liang)，(?)再(Zai)用(Yong)70%乙(Yi)醇(Chun)溶(Rong)液(Ye)洗(Xi)脱(Tuo)柱(Zhu)内(Nei)色(Se)素(Su)，(?)收(Shou)集(Ji)洗(Xi)脱(Tuo)液(Ye)，(?)将(Jiang)其(Qi)减(Jian)压(Ya)蒸(Zheng)馏(Liu)回(Hui)收(Shou)乙(Yi)醇(Chun)浓(Nong)缩(Suo)至(Zhi)浓(Nong)浆(Jiang)状(Zhuang)，(?)于(Yu)80～(?)85℃(?)干(Gan)燥(Zao)8h，(?)研(Yan)碎(Sui)，(?)可(Ke)得(De)粉(Fen)状(Zhuang)的(De)食(Shi)用(Yong)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)。(?)

　(?)　(?)2.2 操(Cao)作(Zuo)要(Yao)点(Dian)
　(?)　(?)树(Shu)脂(Zhi)柱(Zhu)大(Da)小(Xiao)根(Gen)据(Ju)实(Shi)验(Yan)情(Qing)况(Kuang)而(?)定(Ding)，(?)树(Shu)脂(Zhi)柱(Zhu)填(Tian)装(Zhuang)高(Gao)度(Du)h与(Yu)树(Shu)脂(Zhi)柱(Zhu)直(Zhi)径(Jing)R的(De)比(Bi)值(Zhi)8<(h/R)<11,树(Shu)脂(Zhi)柱(Zhu)高(Gao)度(Du)Ⅱ(?)与(Yu)树(Shu)脂(Zhi)填(Tian)装(Zhuang)高(Gao)度(Du)h，(?)（(?)H/h）(?)＞(?)2.。(?)
    上(Shang)柱(Zhu)吸(Xi)附(Fu)流(Liu)速(Su)一(Yi)般(Ban)应(Ying)掌(Zhang)握(Wo)在(Zai)5个(Ge)体(Ti)积(Ji)比(Bi)为(Wei)佳(Jia)(1个(Ge)体(Ti)积(Ji)比(Bi)表(Biao)示(Shi)每(Mei)小(Xiao)时(Shi)流(Liu)过(Guo)树(Shu)脂(Zhi)的(De)液(Ye)体(Ti)体(Ti)积(Ji)与(Yu)填(Tian)装(Zhuang)树(Shu)脂(Zhi)体(Ti)积(Ji)的(De)比(Bi)值(Zhi)为(Wei)1)，(?)洗(Xi)脱(Tuo)色(Se)素(Su)的(De)流(Liu)速(Su)一(Yi)般(Ban)掌(Zhang)握(Wo)在(Zai)1个(Ge)体(Ti)积(Ji)比(Bi)为(Wei)佳(Jia)。(?)

　(?)　(?)3 结(Jie)  果(Guo)
　(?)　(?)将(Jiang)所(Suo)提(Ti)取(Qu)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)产(Chan)品(Pin)分(Fen)别(Bie)溶(Rong)解(Jie)在(Zai)蒸(Zheng)馏(Liu)水(Shui)、(?)5%盐(Yan)酸(Suan)、(?)5%醋(Cu)酸(Suan)溶(Rong)液(Ye)、(?)5% NaOH、(?)20% NaCl溶(Rong)液(Ye)中(Zhong)，(?)静(Jing)置(Zhi)24h后(Hou)加(Jia)热(Re)煮(Zhu)沸(Fei)、(?)在(Zai)强(Qiang)光(Guang)下(Xia)照(Zhao)射(She)5d，(?)检(Jian)验(Yan)其(Qi)稳(Wen)定(Ding)性(Xing)，(?)结(Jie)果(Guo)见(Jian)表(Biao)3。(?)从(Cong)表(Biao)3可(Ke)以(Yi)看(Kan)出(Chu)，(?)产(Chan)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)产(Chan)品(Pin)除(Chu)了(Liao)在(Zai)5%盐(Yan)酸(Suan)中(Zhong)浑(Hun)浊(Zhuo)、(?)颜(Yan)色(Se)发(Fa)乌(Wu)、(?)无(Wu)光(Guang)泽(Ze)外(Wai)，(?)在(Zai)20%NaCl溶(Rong)液(Ye)、(?)5%NaOH溶(Rong)液(Ye)、(?)5%醋(Cu)酸(Suan)溶(Rong)液(Ye)和(He)蒸(Zheng)馏(Liu)水(Shui)中(Zhong)稳(Wen)定(Ding)性(Xing)都(Du)很(Hen)好(Hao)，(?)溶(Rong)液(Ye)颜(Yan)色(Se)鲜(Xian)亮(Liang)，(?)呈(Cheng)红(Hong)褐(He)色(Se)且(Qie)有(You)光(Guang)泽(Ze)，(?)这(Zhe)4种(Zhong)溶(Rong)液(Ye)加(Jia)热(Re)煮(Zhu)沸(Fei)和(He)在(Zai)强(Qiang)光(Guang)下(Xia)照(Zhao)射(She)5d，(?)溶(Rong)液(Ye)的(De)光(Guang)泽(Ze)和(He)色(Se)泽(Ze)不(Bu)变(Bian)。(?)由(You)此(Ci)可(Ke)知(Zhi)：(?)提(Ti)取(Qu)的(De)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)产(Chan)品(Pin)在(Zai)pH>3的(De)溶(Rong)液(Ye)中(Zhong)稳(Wen)定(Ding)，(?)且(Qie)耐(Nai)热(Re)、(?)耐(Nai)光(Guang)照(Zhao)，(?)不(Bu)易(Yi)氧(Yang)化(Hua)。(?)经(Jing)检(Jian)验(Yan)该(Gai)产(Chan)品(Pin)的(De)理(Li)化(Hua)指(Zhi)标(Biao)等(Deng)均(Jun)达(Da)到(Dao)GB8817- 1988标(Biao)准(Zhun)。(?)

        经(Jing)处(Chu)理(Li)后(Hou)的(De)废(Fei)液(Ye)pH值(Zhi)由(You)原(Yuan)来(Lai)的(De)4.5-5.0上(Shang)升(Sheng)到(Dao)7.0，(?)COD由(You)原(Yuan)来(Lai)的(De)10-14万(Wan)mg/L降(Jiang)至(Zhi)1万(Wan)mg/L，(?)降(Jiang)低(Di)了(Liao)酵(Jiao)母(Mu)生(Sheng)产(Chan)企(Qi)业(Ye)废(Fei)水(Shui)处(Chu)理(Li)难(Nan)度(Du)。(?)采(Cai)用(Yong)树(Shu)脂(Zhi)法(Fa)回(Hui)收(Shou)焦(Jiao)糖(Tang)色(Se)素(Su)，(?)以(Yi)树(Shu)脂(Zhi)饱(Bao)和(He)工(Gong)作(Zuo)量(Liang)控(Kong)制(Zhi)操(Cao)作(Zuo)，(?)只(Zhi)需(Xu)从(Cong)流(Liu)出(Chu)液(Ye)颜(Yan)色(Se)目(Mu)测(Ce)即(Ji)可(Ke)看(Kan)出(Chu)树(Shu)脂(Zhi)失(Shi)效(Xiao)与(Yu)否(Fou)，(?)省(Sheng)去(Qu)了(Liao)大(Da)量(Liang)的(De)中(Zhong)间(Jian)去(Qu)样(Yang)分(Fen)析(Xi)，(?)操(Cao)作(Zuo)简(Jian)单(Dan)。(?)（(?)本(Ben)文(Wen)搜(Sou)集(Ji)整(Zheng)理(Li)于(Yu)网(Wang)络(Luo)，(?)如(Ru)有(You)侵(Qin)权(Quan)之(Zhi)处(Chu)，(?)请(Qing)联(Lian)系(Xi)我(Wo)们(Men)删(Shan)除(Chu)。(?)）(?)